Ẩm Thực - Sức Khỏe

Những thói quen suy nghĩ đã ăn sâu vào tiềm thức thì dường như rất khó để con người ta có thể thay đổi. Một trường hợp điển hình và phổ biến nhất đó là trong việc ăn chay.

Số đông chúng ta tin tưởng rằng tế bào não của con người là giới hạn và không được sản sinh. Thực tế, phần lớn các tế bào não được phát triển ở giai đoạn đầu của cuộc đời, sau đó vài vùng trên não bộ vẫn tiếp tục sản sinh tế bào não cho đến khi ta trưởng thành. Quá trình này gọi là quá trình sản sinh hay phát sinh tế bào não (neurogenesis).

Bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản dễ làm phù hợp với cả những cô nàng vụng về. Chiếc bánh tròn tròn vỏ trắng vàng nhân màu xanh hấp dẫn, không quá ngọt khiến cho người ăn thích mê.

Xu hướng tiếp xúc với các thiết bị công nghệ số ngày càng nhiều, khiến các vấn đề gây hại cho đôi mắt tăng lên nhanh chóng, đặc biệt là cận thị. Không là bệnh chết người, nhưng nó dễ kéo theo nhức đầu, mỏi mắt, kém tập trung, dễ gây tai nạn và thiếu tự tin… Tuy nhiên chỉ cần bạn lưu ý một chút “để sử dụng mắt đúng cách” thì hoàn toàn có thể giải quyết vấn đề này.

Larry Krantz là một thầy thuốc và phó giáo sư lâm sàng ở trường Đại học Y Colorado, Mỹ. Ông đã chứng kiến rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh nan y nhưng không chết và ông cũng không thể tìm ra cách giải thích y học nào hợp lý cho việc này.

Hoa gạo không chỉ là loài hoa đẹp của tháng 3 mà còn là loại cây có tác dụng chữa nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh xương khớp.

Nghiên cứu mới Mỹ đã xem xét tác động của vitamin C tự nhiên lên sự phát triển của tế bào ung thư.

Một đệ tử đã thỉnh cầu Lama Zopa Rinpoche ban lời chỉ dạy sau khi bản thân phải phẫu thuật cắt bỏ tuyến vú và thân thể đang rất đau đớn khi xạ trị.

Để tăng hàm lượng chất xơ vào cơ thể, bạn nên ăn nhiều trái cây và rau củ tươi, ngũ cốc nguyên hạt thay vì các ngũ cốc được tinh chế.

Tiến sĩ Ivy Branin, bác sĩ liệu pháp thiên nhiên tại New York (Mỹ) cho biết: Thay đổi thói quen hằng ngày trong một tuần có thể giúp bạn loại bỏ độc tố khỏi gan.

Ăn chay cần cân bằng tỷ lệ các nhóm thực phẩm tinh bột - đạm - đường - béo - xơ; hạn chế đồ chay giả mặn vì món thường được nhà sản xuất cho thêm một số chất phụ gia để tạo hình, tạo màu, tạo mùi.

Cơ sở dữ liệu từ nghiên cứu khoa học cho thấy thực hành thiền định giúp kiểm soát và quản lý stress trong cuộc sống hàng ngày. Bạn có biết, chánh niệm cũng giúp bạn kiểm soát mức đường huyết của mình?