Ẩm Thực - Sức Khỏe

Tăng huyết áp không được điều trị có thể dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe như đau tim, đột quỵ, bệnh về thận... Sử dụng thuốc hợp lý và duy trì chế độ ăn lành mạnh là cách tốt nhất để kiểm soát huyết áp.

Tại sao một số loại trái cây như nho, lựu, quả mâm xôi đỏ, dâu tây, quả việt quất và quả óc chó… được cho là có khả năng kìm hãm ung thư?

Các chuyên gia đã nhận thấy rau rửa 3 nước rồi mà tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng vẫn tới hơn 50%. Mọi người sẽ nghĩ, vậy thì ngâm nước muối phải thật lâu.

Nguyên liệu :

Món đậu phụ nướng cay này thật sự cay và đậm đà! Tôi hay dùng món này với rau bina và salad tươi. Món này nếu nướng lại lần hai sẽ ngon hơn!

Bạn đang tự "rước họa vào thân" nếu ăn trái cây kiểu này - hãy bỏ ngay trước khi quá muộn.

Giảm nguy cơ mắc ung thư là điều không khó. Tại Hoa Kỳ, có đến 20% số ca ung thư có liên quan đến các nguyên nhân do lối sống thiếu lành mạnh như: thiếu vận động thể chất, uống quá nhiều bia rượu, dinh dưỡng kém, hút thuốc lá - thống kê của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới.

Các chuyên gia cảnh bảo, bạn chỉ nên uống nước đun sôi để nguội trong vòng 1 ngày, không để sang ngày hôm sau. Bởi nó có thể là nguyên nhân gây ra một loạt bệnh cho bạn.

Trong số các thực phẩm quen thuộc, khổ qua là một trong những loại thực phẩm xanh gây ấn tượng mạnh với giới khoa học. Loài cây có hình dạng giống quả dưa leo này đã mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Nghệ được coi là thần dược trong việc trị bệnh. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá liều lượng cho phép có thể gây ra phản ứng phụ không mong muốn, thậm chí nguy hại tới tính mạng.

Người huyết áp cao nên bổ sung thực phẩm giàu magiê, kali, và canxi. Nhìn chung, nên ăn đồ ăn chứa protein ít chất béo, các loại ngũ cốc, trái cây và rau xanh.

Khi mua thức ăn bạn có thể biết được chúng chứa những dưỡng chất gì, nhưng bạn có biết cơ thể hấp thu được mấy phần dưỡng chất trong đó? Nắm được cách kết hợp các thực phẩm với nhau giúp tăng cường hấp thu các dưỡng chất, và do đó hiệu quả dưỡng sinh của thực phẩm càng tăng lên gấp bội.