Tìm kiếm

Đậu hủ sốt chua ngọt!

16/09/2017 17:40
Nguyên liệu :
dau hu sot ca
Đậu hủ 3 miếng 
Hành poaro: 1 cây
Ớt sừng : 2 trái
Đậu hà lan : 6 trái
Nấm đùi gà :1cây 
Thơm; 1/4 trái

Các gia vị thuần chay: tiêu đường muối ....
Các làm : 
Đậu hủ cắt lát mỏng chiên vàng 
Hành cắt khúc vừa ăn 
Nấm cắt miếng như đậu 
Thơm bằm nhuyễn ( bỏ cùi) 
Ớt cắt lắt xéo bỏ hột 
Bắc chút dầu lên cho nóng bỏ thơm vào xào mềm cho 1/2 chén nước + 2 muỗng nước tuong+ 1/2 muỗng đường + 1/2 muỗng tương cà + 1/2 muỗng tương ớt + chút tiêu trắng xay 
Cho các nguyên liệu vào ko bỏ hành poaro
Xào nhẹ tay khi phần sốt kẹo lại cho hành vào đảo đều nhắc xuống cho ra dĩa 
Yêu cầu thành phẩm:
Màu bắt mắt thơm mùi dứa 
Vị chua ngọt vừa ăn 
Sốt kẹo ko quá đặc hoặc loãng 
Có thể ăn kèm cơm trắng hoặc trộn với bún vắt để dùng 
Chúc cả nhà thành công.
 
Nguồn từ : FB CLB Ăn chay trường sống giữa đời thường

Các tin tức khác